donderdag 26 september 2013

Perenkaramel

Ingredienten voor 1 potje:

3 rijpe peren
100 gr suiker
100 gr boter

werkwijze:

Snijd de peren in blokjes en pureer met een staafmixer glad.
Kook in ongeveer 10 minuten in tot een dikke puree.
Laat de suiker karamelliseren in een koekenpan, voeg boter toe en roer gald.
Roer er de dikke peren puree door doe in een schone pot en bewaar koel.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten