Ingredienten:
500 gr rode ui
1 el suiker
2 blaadjes laurier
100 ml rode port
200 ml rode wijn
olijfolie
Werkwijze:
Snijd de uien in ringen en fruit ze aan in een beetje olijfolie.
Voeg de suiker en de laurier toe, en laat de suiker karameliseren.
Blus af met de wijn en de port en laat nog tenminste 20 minuten zachtjes stoven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten