De simpele en snelle variant!Ingredienten
1 ui
50 gr bloem
100 ml water
zout en peper
olie om te frituren (bijv. arachide)
Werkwijze:
Schenk een flinke laag olie in een steelpannetje en laat het op temperatuur komen.
Snijd de ui in niet te dunne ringen, zorg dat de ringen goed los zijn van elkaar.
Maak een beslagje van de bloem en het water en voeg naar smaak peper en zout toe.
Je kunt ook andere smaakmakers aan het beslag toevoegen, bijvoorbeeld paprika poeder.
Leg de ui ringen in kleine porties in het beslag en zorg ervoor dat de hele ring van beslag is voorzien.
Frituur de ui ringen in kleine porties tot ze goud bruin zijn.
Garneer eventueel met koriander blaadjes zeezout en chilipoeder.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten