Serveer bijvoorbeeld bij groente tempura.
Ingrediënten:
2 eierdooiers
1 el citroensap
1 el wasabi
1 teentje knoflook
125 ml plantaardige olie
Werkwijze:
Maak in met de keukenmachine een glad mengsel van de eierdooiers het sap de wasabi en de knoflook. Laat de motor draaien en voeg de olie geleidelijk in een dun stroompje toe, ga verder tot het mengsel dik wordt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten