Ingredienten:
600 gr spareribs
1 steranijs
2 kruidnagels
1 laurierblaadje
2 el sojasaus
1 el bruine suiker
2 tl five spice poeder
100 ml hoisinsaus
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden (hetelucht)
Breng 2 l water aan de kook met de spareribs, de steranijs de kruidnagels en het laurierblaadje. Kook de spareribs op laag vuur ongeveer 30 minuten. Giet ze af en laat ze kort droogstomen.
Meng de sojasaus met de suiker, het five spice poeder en de hoisinsaus. Smeer hiermee het vlees in. Zet 35 minuten in de oven, draai ze halverwege om.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten