Churro's

Een heerlijke zoete snack voor bij een grote kop warme chocolade melk!


Ingrediënten:


150 ml water
50 gr margarine
60 gr bloem
suiker
schil van 1 sinaasappel
2 losgeklopte eieren
arachideolie om te frituren
zout
kaneel

Werkwijze:


Verwarm het water met de margarine en voeg de bloem, zout en sinaasappelschil toen. Roer dit goed door elkaar.
Schep het mengsel over in een beslag kom, voeg de eieren toe en meng goed.

Schep het mengsel in een spuitzak met gekarteld mondje. Verhit de frituurolie tot 160 graden en spuit er slierten van het mengsel in van ongeveer 10 cm lang. Frituur tot de churro's goudgeel zijn.

Meng de suiker met kaneel naar smaak en bestrooi hier de nog warme churro's mee.