Hypocras is eigemlijk een soort gluhwein. Heerlijk op koude winteravonden geserveerd bij wafeltjes.
Ingredienten:
1 liter zachte landwijn
vijftig gram rietsuiker
1 kaneelstokje
1 tl. kruidnagelen
1 tl. gesneden gemberwortel
werkwijze:
Laat alle ingredienten samen een halfuur op een laag pit warm worden.
Giet alles door een zeef en dien de hypocras op.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten