Een heerlijk frisse zomerse salade als lunch of bijgerecht!Ingredienten voor 4 personen:
150 gram frisee
250 gram zachte geitenkaas zonder korst (of chaumes)
1/3 bak witte druiven zonder pit
1 el. wittewijnazijn
1 el. wittewijn
4 el. olijfolie (met een niet te sterke smaak)
1 tl. vloeibare honing
zout en peper
Snijd de druiven in de lengte in vieren.
Meng de azijn, wijn, honing en olie goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Roer de druiven er door.
Schik de sla en de kaas op bordjes en schenk er de dressing overheen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten