Een ware calorieen bom! en ongelooflijk machtig maar toch zeker de moeite waard!
Ingrediënten voor 4 mokken:
2 eieren
2 el. suiker
700 ml. melk
100 gr. witte chocolade
Splits de eieren en klop de dooiers met de helft van de suiker tot een lichte schuimige massa.
Breng de melk aan de kook en laat hierin de stukjes chocola smelten (goed roeren!).
Schenk de melk al roerend bij de dooiers.
Verdeel over 4 mokken en serveer.
Normaal ben ik een groot voorstander van slagroom op de warme chocolademelk, maar bij deze variant is dat echt teveel van het goede. Je kunt eventueel de eiwitten stijfkloppen met wat poedersuiker en dit gebruiken als "slagroom"
Geen opmerkingen:
Een reactie posten